2024-06-12
Ces dernières années, en raison de l'augmentation substantielle de la capacité de stockage au froid des aliments surgelés, ainsi que de la reconnaissance des consommateurs pour les aliments surgelés, le marché des aliments surgelés a connu une tendance à la hausse.Le développement de l'économie mondiale, les changements dans le rythme de la vie sociale et des structures familiales, et les changements dans la structure alimentaire sont les principales raisons du développement rapide de l'industrie des aliments surgelés.Avec la popularité continue des emballages de nourriture surgelée, des exigences plus élevées sont également posées pour les performances des machines d'emballage alimentaire.et il est progressivement exigé que les machines d'emballage des aliments surgelés aient plus de fonctions.
Les exigences de base des emballages de produits alimentaires surgelés sont de maintenir les caractéristiques de qualité de leurs produits, depuis la production, le transport jusqu'à la vente,pour prévenir la contamination bactérienne et être pratique à mangerIl existe actuellement deux types d'emballages pour aliments surgelés: le type doux et le type dur. Le type doux est basé sur un film plastique.contenant des matériaux composites en feuille d'aluminiumL'industrie alimentaire a donc des exigences techniques élevées pour les machines d'emballage alimentaire et est multifonctionnelle.les machines et équipements d'emballage mis sur le marché pour l'emballage des aliments surgelés sont principalement: machines d'emballage sous vide, machines d'étanchéité en plastique et machines de rétrécissement thermique.
Dans la production, les emballages de produits alimentaires surgelés sont sujets aux problèmes suivants:
1. la résistance aux chocs des sacs d'emballage alimentaire est faible, le transport, le chargement et le déchargement, le processus de mise sur étagère est vulnérable aux dommages causés par des forces extérieures, le sac est facile à casser,phénomène d'ouverture du sac, non seulement affecter l'apparence des produits d'emballage, mais aussi ne peut pas jouer le rôle de l'emballage lui-même.
2La douceur du sac d'emballage alimentaire lui-même n'est pas bonne, le processus de production est caractérisé par une mauvaise ouverture, une faible efficacité de production,et le taux d'utilisation du sac d'emballage sera réduit, ce qui entraîne un gaspillage de coûts.
3La résistance à l'étanchéité thermique du sac d'emballage alimentaire n'est pas suffisante et la température d'étanchéité thermique est trop élevée, ce qui entraîne des dommages à la couche d'étanchéité thermique,entraînant une réduction des performances de protection du sac d'emballage, et la durée de conservation du contenu est considérablement raccourcie, de sorte que le contenu ne peut pas atteindre la durée de conservation correspondante.
4La résistance au décollement entre les couches du sac d'emballage alimentaire est faible, la force de rupture est insuffisante, les propriétés mécaniques du sac d'emballage sont faibles,entraînant une superposition du sac à emballer, le sac d'emballage ne peut pas obtenir l'effet de charge nécessaire et le contenu ne peut pas jouer un rôle de protection efficace.
5La résistance au froid des aliments surgelés ne peut pas répondre aux exigences, dans le cas d'une basse température, ne peut pas maintenir les performances d'origine du matériau, le matériau d'emballage est fragile,afin de réduire la résistance mécanique du matériau d'emballage, entraînant la rupture et la fissuration du sac d'emballage, mais ne peut pas répondre à la protection du contenu.
6Le rôle de déchirement facile des sacs d'emballage alimentaire ne peut pas être joué efficacement, la résistance à la déchirure est trop grande pour causer le sac n'est pas facile à ouvrir,et la résistance à la déchirure est trop faible pour réduire les propriétés mécaniques du sac, il est donc nécessaire de répondre à la conception humanisée du sac est facile à déchirer, mais aussi pour compléter la protection du produit.
7, les sacs d'emballage alimentaire, les aliments congelés congelés sont généralement relativement durs, en particulier les poissons, les produits à base de viande, contenant des os et des objets durs,l'extrusion est facile à faire le sac d'emballage à travers, de sorte que l'étanchéité du sac d'emballage a causé des dommages, de sorte que les exigences de perforation des sacs d'emballage de produits alimentaires surgelés sont très élevées.